JR横浜線矢部駅の近くにあります「ラーメン学」
電車の車内からも、黄色い看板が見えるお店です。
まさに駅至近です。
近くにコインパーキングもありますので、車でも電車でもOK
こちらはいわゆる二郎系のラーメン屋さんです。
店内にはラーメン二郎三田本店のTシャツが飾られています。
さて、店内の券売機で小ラーメンの食券を購入して、
割り箸、蓮華、お冷を持って着席します。
訪問時は、ご店主と思われる方お一人での営業でしたが、テキパキと調理をしていらっしゃいます。
お、完成したようです。ニンニクコールしてみました。
見た目はほぼ二郎のラーメンそのまま。
豚（チャーシューのことです。念のため！）は野菜の下にあります。
非乳化系のスープと太麺が、大変美味しいです。
二郎系としてはややライトな感じでしょうか。
１１月の訪問でした。
（金子昌一）
