「はさみでアルミ拍を切ると切れ味が回復する」
結構有名な話です。
試してみると確かに切れが良くなる。
そこで疑問が湧いてきました。「なんで切れ味が回復するのか？？」と。
ワタクシ、調べてみました。
どうやら「構成刃先」が [...]